Druhy piva Master
Master Zlatý 15°
Master Zlatý 15° je třísladové světlé speciální pivo medově zlaté barvy. Jedná se o plné pivo s výrazně hořkou chutí jedinečného žateckého chmelu s jemným delším dozníváním s nádechem karamelu.
Více o pivu Master Zlatý 15°
Master Tmavý 18°
Master Tmavý 18° je chuťově i vůní bohatý čtyřsladový speciál. Proslulý žatecký chmel dodává tomuto pivu zřetelné chmelové aroma a jedinečnou hořkou chuť; unikátní kombinace čtyř druhů sladu pak plnou karamelovou chuť a sytou tmavou barvu.
Více o pivu Master Tmavý 18°
Master Polotmavý 13°
Master 13° je třísladový polotmavý pivní speciál. Jedinečný žatecký chmel dodává tomuto pivu zřetelnou hořkou chuť a chmelové aroma. Dobře známá chuť nejlepšího světlého sladu podpořená karamelovými a bavorskými slady pak dotváří jantarově měděnou barvu a jemnou karamelovou chuť.
Více o pivu Master Polotmavý 13°
Žejdlík, ta správná míra pro Master
Objem lahvového Mastru – 0,355 l – byl stanoven dle staré české objemové jednotky zvané žejdlík (0,3537 l). Tato míra byla schválena příslušnými úřady a krčmáři v ní podávali kvalitní pivo či jiný lahodný mok. Záznamy o této jednotce nalezneme v 17. století a dočteme se o ní v tzv. artikulích neboli písemných článcích pojednávajících o zákonitostech a řádech staročeských krčem. Součástí žejdlíku byl i hřebík označující správnou míru a místní rychtáři a radní každou neděli bedlivě dohlíželi, zda je míra dodržována. V případě, že krčmář své zákazníky šidil, což bylo v této době velmi obvyklé, žejdlík byl propíchnut a hostinci byla odebrána živnost. Milovníci pivních speciálů Master tak mají v nepropíchnutých lahvích zaručeno, že jejich míra bude podle tradice „vždy ta správná“.
Jak správně servírovat speciální piva Master?
Pivní speciality Master se podávají ve sklenici 0,3 l, jedná-li se o lahvovou variantu, či ve sklenici o objemu 0,4 l v případě čepovaných variant Masteru.
Sklenice musí být vždy před použitím vypláchnuta studenou vodou a následně opatřena rozetkou a ubrouskem Master.
Ideální teplota pro podávání:
Master Polotmavý 13°: 9–10 °C
Master Zlatý 15°: 8–10 °C
Master Tmavý 18°: 10–12 °C
