Master Tmavý 18°

Master 18° Tmavý je chuťově i vůní bohatý čtyřsladový pivní speciál. Proslulý žatecký chmel dodává tomuto pivu zřetelné chmelové aroma a jedinečnou hořkou chuť; unikátní kombinace čtyř druhů sladu pak Tmavému Masteru dává plnou karamelovou chuť a sytou tmavou barvu.

Typické znaky

• Master 18° Tmavý má 34 jednotek hořkosti
• Ideální teplota pro podávání: 10—12 °C
• Obsah alkoholu: 7 %

Master Tmavý 18° je vhodný jako digestiv nebo dezert, který se stane tečkou dolaďující gurmánský zážitek z celého jídla.

Kde si dát pivo Master?

Tip na sladký digestiv s Masterem:

Master 18° Tmavý jako jedinečný doprovod Staročeského trhance

Master Tmavý 18° je chutí i vůní bohatý čtyřsladový pivní speciál. Zřetelné chmelové aroma a jedinečná hořká karamelová chuť tohoto sytě tmavého nápoje přímo vybízejí k párování se sladkým dezertem ve vaší závěrečné gurmetské extázi chutěmi jemné smetany a piva Master Tmavý, navíc s dochutí citronu, vanilky a třešní. Vzhledem ke svému složení je tento dezert výtečným partnerem tmavého speciálu Master.

Návod na přípravu: Staročeský trhanec - ingredience na 4 porce

• 250 ml mléka
• 30 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 120 g hrubé mouky
• Kůra z poloviny citronu
• Čtvrt vanilkového lusku
• 2 vejce

Suroviny smícháme, vytvoříme hladké těsto, nalijeme na rozpálený pekáč s olejem. Pečeme dozlatova na 170 °C cca 20 minut.

Omáčka z piva Master

• 100 ml piva Master Tmavý 18°
• 100 ml smetany
• 60 g cukru krupice
• 4 žloutky

Cukr tavíme na karamel, přilijeme smetanu, pivo Master a po rozpuštění karamelu zahustíme žloutky.

Třešně

• 150 g třešní
• 50 g cukru krupice

Cukr opět utavíme na karamel, přidáme vypeckované třešně a povaříme do úplného rozpuštění karamelu.